Sally Canela, un nuevo restaurante maravilloso donde desayunar, comer y cenar en Alicante

IMG_7392Sally Canela Postre

Sally Canela enamora a cualquiera. Es un precioso remanso de paz y calma donde se come fenomenal. Nada más entrar te sientes como en casa, ya que Marien, Pascual y María del Mar lo consiguen desde el primer momento.

Es un nuevo restaurante recién inaugurado en Alicante, donde puedes desayunar y comer de lunes a viernes, y también cenar durante el fin de semana. Todo está riquísimo y de precio (cosa que ahora nos importa tanto) está muy bien. La carta y algunos de los platos los podrás encontrar el final el post. Porque como podrás leer a continuación, las cosas se hacen despacio y bien, con amor y cariño.

Sally Canela comenzó hace siete años en la cabeza de Marien. Todavía no tenía nombre en aquel momento y, aunque ella no lo supiera, ya entonces empezó a germinar. Tanto a ella como a Pascual siempre les había gustado cocinar y ‘comer bien’ en sitios bonitos. Para ellos, comer bien en un sitio bonito, limpio y especial es una sensación única.

Sally Canela Alicante Donde Comer Bueno BaratoSally Canela Donde Comer y Cenar Barato en Alicante

Además, encontrar pequeños productores locales con buen producto/materia prima y propagarlo entre sus amigos, les encantaba. Era su entretenimiento, su pasión. Y, así, poco a poco, siendo ésta una de las bases de Sally Canela (pequeños tenderos y productores locales con buena materia prima), la idea de crear algo propio comenzó a revolotear en la cabeza de Marien.

Sally Canela Donde Comer en Alicante Sally Canela Donde Comer en Alicante Bueno Barato

Ella, farmacéutica de profesión, pero apasionada por la gastronomía de vocación, decidió lanzarse y desarrollar lo que más le gustaba. Eso sí, todo con calma y despacio, dice ella, poquito a poquito, sin prisa, y meditando las cosas para hacerlas bien. En este restaurante se hacen las cosas bien, se nota nada más entrar.

Sally Canela se encuentra en la casa familiar de Marien: ‘Esta casa se la compró mi abuelita María en la posguerra. Ella, viuda, vivía en Torremendo (Alicante) y se vino aquí con mi padre a trabajar. Trabajo muchísimo y se pudo comprar esta casa. Todavía recuerdo los veranos en los que  mi abuela se sentaba en la puerta de casa, parloteando con su amiga Encarna y con su no tan amiga la señora Irene. Y las partidas de bingo que ella llamaba ‘lotería’, con garbanzos, durante los inviernos siendo el único premio ‘pasar una agradable tarde juntas’. 

Echo de menos esa vida, la vida de antes. Echo de menos ver a las vecinas charlar a la fresca en la puerta de sus casas. Echo de menos las aceras y fachadas relucientes. Echo de menos las casitas unifamiliares, huertos y jardines particulares. Echo de menos la vida en la calle. Y como lo echaba tanto de menos, decidí crear aquí mi sueño, aquí, en casa de mi abuelita María, en una planta baja, con un bonito patio, con su fachada blanca y reluciente, y volver a esa vida sencilla y tan gratificante’

Sally Canela Donde Comer Bueno en Alicante

Vamos, disfrutar de los pequeños placeres de la vida, diría yo…

Sally Canela es un lugar de encuentro donde reunir a amigos. No es un negocio para ganar dinero. Es un lugar de encuentro, donde reunir a amigos, hacer amigos y donde los amigos disfrutan de los pequeños placeres y estrechan sus lazos de amistad. Sally Canela es un sitio especial donde disfrutar. Marien (propietaria), Pascual (gerente) y María del Mar (chef) quieren ser felices, haciendo felices al resto.
Sally Canela Restaurante Alicante Opiniones Donde Comer Alicante Sitios de ModaSally Canela Donde Comer AlicanteSally Canela Donde Comer en Carolinas de Alicante Sitios de Moda de AlicanteSally Canela Donde Comer en Alicante Donde Desayunar Sitios de ModaSally Canela o Dónde Desayunar en Alicante BuenoSally Canela Opiniones Donde Comer en Alicante Barato Sitios de ModaSally Canela Donde Comer en Alicante Barato BuenoSally Canela o donde comer en Alicante Bueno Bonito y BaratoSally Canela
Es maravilloso. El restaurante combina blanco y azul aguamarina. Es muy bonito. La premisa de ‘comer rico en un sitio bonito‘ se cumple totalmente. Además, al basarse en producto fresco y local, cambian mucho la carta. Puedes encontrar desde cocina italiana a cocina alicantina, pasando por cocina oriental o paté sirio ¿Te apetece?
Sally Canela Marien y María del Mar
Marien y María del Mar, propietaria y chef de Sally Canela
All you need is Sally Canela Donde comer barato en AlicanteSally Canela Donde Comer Barato en Alicante Restaurante
Me encantaron los corazones de nube blancos y rosas. Olían fenomenal. 
A mí me encanta todo, la filosofía  la historia, el lugar, ellos, la comida, todo. Por eso te animo a que lo visites y conozcas. Desde mi descubrimiento llevé a mis amigas, y desde entonces vamos todas las semanas a visitar a Marien, Pascual y María del Mar. Encantadores. Desde aquí les deseo toda la suerte que se merecen. Estoy segura que se va a convertir en uno de los restaurantes imprescindibles de Alicante.
Sally Canela
Calle Doctor Buades 57, Alicante
Teléfono: 965 24 54 13
Email: sallycanela@sallycanela.es
Facebook: Sally Canela
Sally Canela Maravillosa Marien Sally Canela Marien
Marien, propietaria de Sally Canela 
¿Quieres conocer un poco más de Marien? 

 ¿Por qué Sally Canela? Nos encantan los Stone Roses, un grupo escocés, que tienen la canción Sally Cinamoon. Pensando en el nombre, pusimos la radio y pensé: ¡Lo tengo! ¡Sally Canela!

¿Nombre? Marien

¿Edad? 39

¿Fecha de nacimiento? 2 mayo

¿Por qué Sally Canela? Nos encantan los Stone Roses, un grupo escocés, que tienen la canción Sally Cinamoon. Pensando en el nombre, pusimos la radio y pensé: ¡Lo tengo! ¡Sally Canela!

¿Color favorito? Uff…aguamarina. Le encanta. Fortnum and Mason, donde se inspiró para elegir ese color. Tiene 300 años.

Un olor. Jazmín

Un rincón de tu casa. La cocina

Una ciudad del mundo. Londres

Un regalo útil (para ti). Vino y Aceite

Una afición. Leer libros de cocina

¿Practicas algún deporte? No

¿Tienes alguna mascota? Sí, perros. Ahora tres.

Si hubieras nacido animal ¿cuál serías? Perro

Alguna persona que admires. Pascual

¿Cómo duermes? Como un tronco.

Tu mayor sueño aún no cumplido. Ya se ha cumplido.

¿Vino o cerveza? Vino

¿Playa o montaña? Montaña

Tu sitio ideal de vacaciones. Londres.

Lo primero que haces al levantarte. Pensar en el menú.

Qué es lo primero que harías si te tocara la lotería: Vivir más tranquila. Contratar a más gente. Nada extraordinario.

Momento favorito del día: el desayuno

¿Plato favorito? Lentejas de toda la vida. Pasta, arroz, todo menos los callos.

¿Postre favorito? Tarta de zanahoria.

¿Cuál es tu lema de vida? Vive y deja vivir

Y, ¿eres fiel a ese lema? Sí.

¿Qué es lo primero que miras a un hombre? ¿Y a una mujer?  La cara, la sonrisa. 

¿Qué hecho histórico te hubiera gustado vivir? La Revolución Francesa.

Comida y bebidas preferidas. Vino, lentejas y pan.

¿Un disco o una canción? Sally Cinnammon

¿Un libro? Lugares que no quiero compartir con nadie, Elvira Lindo.

¿Un personaje de ficción? El Padrino.

 ¿Dónde te gustaría dejar huella? En mis sobrinos

¿Cuáles son tus héroes en la vida real? Mis abuelos y mis padres

¿A quién darías un pisotón? A los políticos

¿Los zapatos de quién te gustaría calzar? De Sara Jessica Parker, siempre me ha encantado cómo lleva los tacones, yo nunca he podido, al menos, nunca llevo…

¿Con qué Cocinero te gustaría trabajar? Ferrán Adriá.

¿Para qué eres un as? Para hacer reir.

¿Un trauma del cole? Uy…. (Risas mientras vuelve mentalmente a su niñez) ‘Lo pasé muy bien en el colegio’ comenta y de repente exclama ¡El potro!  ¡Saltar al potro! Al principio, muy mal,  luego ya cuando aprendí, fenomenal. Pero me costó…

¿A qué jugabas? A ser tendera.

¿Un vicio que no piensas dejar? El vino.

¿Algo que no has hecho y que te gustaría hacer? Ir a NY

¿Qué tal conduces? Bien. Risas.

¿Por qué te echan la bronca en casa? Por pelearme con mi hermano.

¿Una locura que hiciste por amor? Muchas.

Algunos platos de Sally Canela

Sally Canela Brownie con Mini Galletas Oreo Sally Canela Comida Sally Canela Desayuno Donde Desayunar Alicante Barato Bueno

LA CARTA DE SALLY CANELA

Sally Canela Donde Desayunar Bueno Bonito y Barato en Alicante

Desayuno Sally Canela Donde Desayunar Barato en Alicante Menu Desayuno Completo Sally Canela Donde Desayunar Rico en Alicante
Menú del día Donde Cenar en Alicante Sally Canela Carta Cena

Sally Canela Horario de AperturaSally Canela Bar Restaurante Alicante Donde Comer

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>