Restaurante Sudeste: The New Food Generation o el concepto culinario honesto de Alicante

ALICANTE, FOODIE, TRAVEL DIARY | 27 septiembre, 2015 | By

Restaurante Sudeste Alicante

Home de la web del restaurante, que no puede ser más molona, ¡por Dior! La ha creado la agencia de publi Utopicum #meflotamucho #muyguay

Sudeste, el nuevo restaurante de Alicante, es un sitio molón, un sitio cool, situado en la calle Bazán 34.

Me lo encontré por casualidad mientras volvía a casa,  un miércoles por la tarde, después de tomarme un ‘algo’ en el centro de la ciudad. Me encantó el logo (fue lo primero que me llamó la atención) y cotilleé tras sus cristales. Me gustó mucho la decoración. Es un espacio que mezcla el estilo industrial con el nórdico y, aunque yo no sepa mucho de interiorismo, me pareció un sitio muy acogedor, cuidado con mimo y  molón. De esos que te encuentras en las grandes capitales. Aquí, en Alicante, por desgracia, todavía no abundan.

Así que decidí probarlo con mi gran amiga Anita, niña con buen gusto y buen paladar, al igual que yo 🙂

Sudeste Restaurante Alicante

Sudeste, logo molón que me llamó la atención. Al loro con los iconitos e la derecha #megustan · Pic: estudio arze

Sudeste restaurante Alicante

Anita y yo ❤️ #besties #love

Restaurante Sudeste Alicante

Sudeste, The New Food Generation #sudeste #thenewfoodgeneration

Sudeste presenta un nuevo concepto culinario: The New Food Generation, esto es, ‘ofrecer producto de calidad por un precio honesto‘. La base principal de este nuevo concepto es la honestidad. Concepto que rige la comida, así como el local y el negocio en sí. Así nos lo hizo saber Guillermo, uno de sus socios que sabe de lo que habla ya que proviene del sector de Recursos Humanos.

Queremos ofrecer comida de mercado, de calidad, por un precio honesto. Comida sencilla en la base pero con un toque especial. Para eso está nuestra chef, Ari. Ella es mejicana y ha trabajado en los mejores restaurantes del mundo como en Quique Dacosta (Dénia) y en el Noma (Copenhague). Ella aporta ese toque especial a los platos con producto de primera calidad’ comenta Guille, un chico amable, viajado y educado que sabe de lo que habla (al menos, esa fue mi sensación).

Sudeste Restaurante Alicante

Sudeste por dentro, ¿bonito verdad? La foto es del Estudio Arze, mucho más bonitas que las mías 😉

La comida es fusión internacional, te puedes encontrar desde tostas de origen danés, hamburguesas con matices franceses y suizos o ensaladas con pinceladas hindúes y griegas. Nosotras picamos un par de entrantes, una ensalada y probamos el taco de pato (lo que más nos gustó).

La relación calidad precio está bien. Está bueno (personalmente le pondría una nota de 7, no más). Está bueno y rico, pero altísima calidad no tiene. No tienen menú pero el precio por persona es de 15-17€. Es el típico sitio donde picar algo, tomarte una hamburguesa o tomar un algo antes de salir. Además, tiene comida para veganos y celiacos. Ahora, también os digo, no es el sitio par ir con papá, con el mío al menos, que es muy exquisitio a la hora de comer.

Aquí tenéis nuestra experiencia en el Sudeste, espero que os guste 😉

One love :*

Wacachips, patata, batata, plátano macho y remolacha y yuca con guacamole. ¿Cómo se hacen? Se laminan muy finos, se da golpe de aceite, y se hacen en el horno ¡Muy ricos!

Wacachips, patata, batata, plátano macho y remolacha y yuca con guacamole.
¿Cómo se hacen? Se laminan muy finos, se da golpe de aceite, y se hacen en el horno ¡Muy ricos!

Restaurante Sudeste Alicante

Russian Fingers. Tiras de pollo con cubierta crujiente de cerveza y vodka

Restaurante Sudeste Alicante

Ensalada La Milla Verde: ensalada de supergreens (espinaca y acelga) con pera, semillas, aderezo de balsámico y sidra y queso azul.

Restaurante Sudeste Alicante

Taco El Pato Coqueto: de muslo de pato confitado en salsa de naranja y chipotle

Restaurante Sudeste Alicante

Icono del baño de los chicos realizado por la agencia Utopicum, ¿ a que es muy molón?

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Icono del baño de las chicas realizado por la agencia Utopicum, ¿ a que también es muy molón? ¡Es mi prefe! #meflota como dice mi amiga Mer Ortiz

Restaurante Sudeste Alicante

La Carta

Restaurante Sudeste Alicante

Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

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Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

Restaurante Sudeste Alicante

El último icono es un Taco aunque creo que nadie lo entiende … A mí me costó! XD

Restaurante Sudeste Alicante

Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

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Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

Restaurante Sudeste Alicante

Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

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Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

Restaurante Sudeste Alicante

Iconos molones de La Carta, hechos por Utopicum

Restaurante Sudeste Alicante

Zona trasera del restaurante #nofilter

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